სოუსი სრირაჩა (შრირაჩა) შეიცავს 70% ცოცხალ ტაილანდურ ჩილი წიწაკას, ამ სოუსის მცირე წვეთიც კი თქვნეს კერძს გახდის ცეცხლოვანს . ტაილანდური წიწაკა განსხვავდება ჩვენთვის ნაცნობი ცხარე წიწაკისგან , მისი სიცხარის სიმკვეთრით და სიმწრის ნაკლებობით.
შენახვის პირობები
+ 5C°- დან + 25C° ტემპერატურაზე, ტენიანობის არა უმეტეს 75%, გახსნის შემდეგ შეინახეთ მაცივარში