ჯანჯაფილი ვარდისფერი

ჯანჯაფილის ცხარე გემო ივსება მარინადის ტკბილ და მჟავე ნოტებით; ის მიეკუთვნება "ცხელ სანელებლებს", ე.ი. აქვს დიაფორეზული და გამათბობელი ეფექტები.

მარინადებული ჯანჯაფილი გამოიყენება სხვადასხვა სახის სუშის ან როლების ჭამის შორის. სუფრა იაპონიაში სწორედ ჯანჯაფილით იწყება. უფრო მეტიც, იაპონელები ნედლ თევზსაც კი ჯანჯაფილს აყოლებენ.

შენახვის პირობები:

მშრალ დაგრილ ადგილას